※ひとつから購入できます ガツンとミントが効いたガナッシュ 中にローチョコレートクッキーを ふんだんに混ぜ込んでいます 好き嫌いが分かれるミントですが こちらはミントが好きな人に 悦ばれるくらいなミント感です

※ひとつからご購入いただけます 沖縄産のピーチパインをセミドライにして ガナッシュにしました パイナップルはアイスも作りましたが アイスのパイナップルは生 こちらはセミドライ ちょっと水分を抜いただけで 風味がずいぶんと変わります いつものガナッシュに比べると 果汁量が多めなのでフワフワ でもドライにして甘味が強くなるので チーズスフレケーキのような パイナップルケーキのような 爽やかなお味です 今の時期なら半解凍もオススメ 美味しいし身体に染み渡ります

※12cm型 今月のタルトは極々シンプルな ビターチョコタルト 金箔で星屑をイメージしました ちょっと涼しげ ビター目にした フィリングにしているので 濃厚さもありつつ スッキリした後味になっています カカオニブのカリカリ食感もあり 暑くなってきたこの時期に 朝ごはんでもエネルギーが摂れますよ

※130g入り 毎年好評のめぐアイス 今年も限定でチョコアイス作ってます アーモンドミルクベースの ヴィーガンチョコアイス 少しコクを出すのに カシューナッツを使っています もちろん乳製品、卵使ってませんが 負けないくらい濃厚です でも後味さっぱり ローショコラティエが 本気で作ったチョコアイスなので クランチチョコをトッピング 食感も楽しんでいただけます

※130g入り 毎年この時期限定 イベントでお出ししても 大好評のめぐアイス 今年も更にバージョンアップしてます 西表島のピーチパインが主役で 酸味に少しパッションフルーツ ココナッツミルクパウダーを 使用してるので 果汁のジューシー感は損なわず ミルキー感を出しています 香りはコパトーンっぽさがないです 南国を五感で是非味わってください