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チョコミントガナッシュ
¥700
SOLD OUT
※ひとつから購入できます ガツンとミントが効いたガナッシュ 中にローチョコレートクッキーを ふんだんに混ぜ込んでいます 好き嫌いが分かれるミントですが こちらはミントが好きな人に 悦ばれるくらいなミント感です
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パインガナッシュ
¥700
SOLD OUT
※ひとつからご購入いただけます 沖縄産のピーチパインをセミドライにして ガナッシュにしました パイナップルはアイスも作りましたが アイスのパイナップルは生 こちらはセミドライ ちょっと水分を抜いただけで 風味がずいぶんと変わります いつものガナッシュに比べると 果汁量が多めなのでフワフワ でもドライにして甘味が強くなるので チーズスフレケーキのような パイナップルケーキのような 爽やかなお味です 今の時期なら半解凍もオススメ 美味しいし身体に染み渡ります