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キャンディボンボン
¥390 税込
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めぐチョコでカラードチョコが少ないのは
『ぜーんぶおいしいにしたいから』
です
ガナッシュのコーティングチョコも
カラードチョコにしてもいいのですが
ヴィーガンホワイトチョコの場合
っていうか、ホワイトチョコは
パウダー成分が少ない分
チョコのパリッとした
おいしさがないんです
そして、中のフィリング部分が
ビター目にしても
コーティング部分がホワイトチョコだと
なんとなくぼんやりしてしまう…
ってな理由で
どのガナッシュもビターチョコにしています
(わたし的にかじった時
フルーツガナッシュのカラフルさと
ビターチョコのコントラストの方を愛してます)
ガナッシュだけでなく
他のチョコでも
トッピングまでおいしいにしたいので
エディブルフラワーも
あんまり使わないです
(言うても花って美味しくはないでしょw)
でもせっかく春先なので
かわいらしいカラフルなアメちゃんチョコ
たまにはいいかなと
見た目はかわいらしいですが
ビター目の本格的なチョコです
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