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ブランデーカラマンダリンガナッシュ

¥680

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COMING SOON

2026年7月23日 20:00 から販売

※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。

※ひとつよりお求めいただけます

ドライにしたカラマンダリン
チョコがけ…うーん違う…
あっ！ブランデー漬けにしよう！
ってな感じで
ブランデーに漬けて
充分熟熟になったものを
ガナッシュにしました

本来ならこういうのは
冬にお出しするのかなと思いましたが
夏だって冷たいスパークリングと
合わせてもいいのではないか！ってな
気持ちで作りました

柑橘系の爽やかさと
ビターなカカオフィリングが
良いバランスです

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